Kocaeli’de kırmızı et fiyatları bir kez daha zamlandı. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin son verilerine göre kırmızı ette yalnızca bir ay içinde yüzde 18,1 oranında artış yaşanırken, karkas et fiyatı ise son 10 gün içinde 65 liraya varan artışla dikkat çekti.

Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam et fiyatlarındaki hızlı yükselişin nedenlerini anlatarak sektördeki tabloyu gözler önüne serdi. Şalgam, yıl boyunca üreticilerin çok ciddi sorunlarla mücadele ettiğini belirterek şunları söyledi:

“2025 yılı hem tarım hem de hayvan üreticileri için zorlu geçti. Yıl don olayıyla başladı, ardından kuraklık devam etti. Daha sonra şap hastalığı ortaya çıktı. Resmî kayıtlara göre, hastalıktan kaynaklı ölüm oranları yüzde 4 arttı. Bu süreçte 450 bin ile 500 bin arasında buzağı ölümü yaşandı ve bu durum hayvan varlığının ciddi şekilde azalmasına yol açtı.”

"GEÇTİĞİMİZ HAFTA FİYATLARDA ARTIŞ MEYDANA GELDİ"

Şalgam, Et ve Süt Kurumu’nun piyasayı dengelemek için zaman zaman ithalata gittiğini, ancak tüm tedbirlere rağmen et fiyatlarının geçen hafta belirgin şekilde arttığını söyledi. “Et fiyatları uzun zamandır sabitti. Ancak piyasa şartları nedeniyle geçtiğimiz hafta fiyatlarda artış meydana geldi” diyerek son zamlara dikkat çekti.

KOCAELİ'DE ETİN GÜNCE FİYATALARI BELLİ OLDU

Zamların ardından Kocaeli’de kırmızı et fiyatları yeniden şekillendi. Kent genelinde ortalama satış fiyatları şöyle:

Dana kıyma: 880 TL

Dana kuşbaşı: 980 TL

Dana biftek: 1300 TL

Dana antrikot: 1400 TL

Dana bonfile: 1700 TL

Dana kemikli: 780 TL

Sucuk: 950 TL

Kuzu kol: 880 TL

Kuzu but: 900 TL

Kuzu gerdan: 850 TL

Kuzu kaburga: 850 TL

Kuzu kemiksiz: 1350 TL

Kuzu pirzola: 1950 TL

Lokum: 1950 TL